Zelfstandig Werkend Kok vacatures in de provincie Groningen

Onze opdrachtgever is een sfeervolle en karakteristieke horecagelegenheid gelegen in Oostwold (Oost-Groningen) aan het prachtige Oldambtmeer. Deze brasserie is gevestigd in een authentiek voormalig schoolgebouw uit 1869, waarbij de historische elementen zorgvuldig zijn behouden. Dit zorgt voor een unieke ambiance waar gasten kunnen genieten van rust, ruimte en gastvrijheid. De locatie is een echte trekpleister in Oost-Groningen. Met een groot terras aan de sluis en uitzicht over het water is het een geliefde plek voor zowel dagjesmensen als vaste gasten, waaronder fietsers, wandelaars en watersporters. Binnen heerst een warme, huiselijke sfeer die perfect samengaat met de landelijke omgeving.

In het kort

Voor een gloednieuwe horecauitbater in Oostwold (Oost-Groningen) zijn wij op zoek naar een ervaren en gedreven zelfstandig werkend kok!

Over de functie

Ben jij een kok die graag verantwoordelijkheid neemt en het leuk vindt om een keuken zelfstandig te draaien? Dan is dit jouw kans om jouw stempel te drukken binnen een mooie horecaomgeving.

Als zelfstandig werkend kok ben jij het kloppend hart van de keuken. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken: van mise-en-place tot uitgifte en van planning tot het bewaken van kwaliteit. Je denkt actief mee over de kaart en zorgt ervoor dat gerechten met passie en precisie worden bereid. Deze functie vraagt om een kok die zelfstandig kan werken, overzicht houdt en de keuken naar een hoger niveau tilt binnen de horeca.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig runnen van de keuken
• Bereiden en presenteren van gerechten op hoog niveau
• Meedenken over en eventueel aanpassen van de menukaart
• Voorraadbeheer en bestellingen verzorgen
• Waarborgen van hygiëne en kwaliteit volgens HACCP

Over het bedrijf

Onze opdrachtgever is een sfeervolle en karakteristieke horecagelegenheid gelegen in Oostwold (Oost-Groningen) aan het prachtige Oldambtmeer. Deze brasserie is gevestigd in een authentiek voormalig schoolgebouw uit 1869, waarbij de historische elementen zorgvuldig zijn behouden. Dit zorgt voor een unieke ambiance waar gasten kunnen genieten van rust, ruimte en gastvrijheid. De locatie is een echte trekpleister in Oost-Groningen. Met een groot terras aan de sluis en uitzicht over het water is het een geliefde plek voor zowel dagjesmensen als vaste gasten, waaronder fietsers, wandelaars en watersporters. Binnen heerst een warme, huiselijke sfeer die perfect samengaat met de landelijke omgeving.

Wat wij bieden

• Een zelfstandige functie met veel vrijheid en verantwoordelijkheid
• Werken binnen een gezellige horecaomgeving, voelt aan als familie
• Salaris conform Horeca CAO, functiegroep 5 (€2505 - €3032 bruto per maand)
• Start mogelijk vanaf juni (in overleg)
• Ruimte om jouw ideeën als zelfstandig werkend kok door te voeren

Wat wij vragen

• Aantoonbare ervaring met koken
• Je bent een gepassioneerde kok met oog voor detail
• Je kunt zelfstandig werken en neemt verantwoordelijkheid
• Affiniteit met de horeca en een flexibele instelling
• Creativiteit en een proactieve werkhouding

Meer informatie

Ben jij de kok die we zoeken en ben je klaar om als zelfstandig werkend kok het verschil te maken binnen deze mooie horecalocatie? Reageer dan snel en maak van deze keuken jouw domein!

Deze vacature staat open tot uiterlijk 21-6-2026.