mbo Bedrijfsleider Restaurant vacatures

Ben jij iemand die energie krijgt van blije gezichten, gezellig drukte en het begeleiden van te gekke activiteiten? Bij In alle St(r)aten draait bieden we een breed aanbod groepsuitjes. Van spannende escaperooms en stoer laser kleiduif schieten tot klimavonturen en bubbel bal gevechten uiteraard aangevuld met de nodige horeca. 

Jij zorgt dat onze gasten een dag hebben om nooit te vergeten!

Bij In Alle St(r)aten ontvangen we vooral groepen (10 tot 350 personen) die samen lachen, samenwerken en iets beleven. Van bedrijfsuitje, vrijgezellenfeest of familiedag. We maken ieder uitje bijzonder met onze activiteiten en horeca mogelijkheden.

Wat ga je doen?

Je staat midden in de actie. Op een gemiddelde dag:

• ben je eerder aanwezig voor de voorbereidingen
• zorg je dat alles soepel en volgens planning verloopt
• instrueer en begeleid je collega’s wanneer hun diensten starten
• werk je zelf mee bij de begeleiding van activiteiten en horeca
• stuur je het team aan op drukke momenten
• houd je te allen tijde het overzicht, ook op drukke momenten
• ben je aanspreekpunt voor collega’s én gasten

Je werkt nieuwe medewerkers in, coacht waar nodig en stuurt bij als de situatie daarom vraagt. Doordat je zelf meewerkt, zie je direct waar verbeteringen mogelijk zijn.

Wie zoeken we?

Wij zoeken een echte hands-on bedrijfsleider:

• je neemt vanzelf het voortouw, zonder erboven te gaan staan
• je blijft rustig en overzichtelijk in een dynamische omgeving
• je communiceert duidelijk en prettig
• je hebt ervaring in recreatie, horeca of een andere hectische branche
• je bent niet bang om voor een grote groep gasten te staan
• Je bewaart gemakkelijk het overzicht op drukke dagen door altijd een paar stappen vooruit te denken
• Je schakelt makkelijk tussen meewerken en aansturen
• Je communiceert duidelijk en hebt geen poeha nodig

Jouw verantwoordelijkheden

• Zorgdragen voor de dagelijkse gang van zaken
• Bewaken van planning, kwaliteit en veiligheid
• Ondersteunen bij het naleven van veiligheids-, Arbo- en HACCP-richtlijnen
• Aansturen en ondersteunen van het team op drukke momenten

Wat maakt werken bij In Alle St(r)aten leuk?

• Geen standaard managementfunctie, maar écht meedoen
• Veel vrijheid en eigen verantwoordelijkheden
• Korte lijnen en een informele sfeer
• Een klein, betrokken team waar je op kunt bouwen
• Afwisselende werkdagen (geen dag hetzelfde)
• Doorgroeimogelijkheden. Dit bedrijf is altijd in beweging
• Seizoenswerk: in de zomer druk, in de winter meer ruimte (tijd voor die lange reis)
• Hier geen onnodig hiërarchisch gedoe, maar samen de schouders eronder.

Praktisch

• Uren in overleg 24- 32 uur (uren en werktijden in overleg)
• Flexibel inzetbaar: doordeweeks, avonden (tot ca. 23.00 uur) en minimaal één dag in het weekend
• Start met een contract van 7 maanden, met intentie tot vast dienstverband
• Salaris passend bij ervaring en verantwoordelijkheid 
• Startdatum: Bij voorkeur 1 april

Klinkt dit als jouw manier van werken? Dan maken we graag kennis met je. Stuur je CV met een korte motivatie naar info@inallestraten.nl.