Coach vacatures in Amsterdam

Logo van FourPartiesLogo van FourParties

Restaurant Manager - Amsterdam

Op zoek naar een verantwoordelijke baan binnen een ambitieuze horecagelegenheid?

Voor een wijnbar & restaurant centraal gelegen in Amsterdam zijn we op zoek naar een restaurant manager!

De organisatie is inmiddels 5 jaar actief en is klaar voor de volgende stap. Een stap naar een stuk professionalisering en focus op toegankelijkheid als plek waar je niet alleen heerlijk kan dineren, maar ook gezellig kan borrelen en genieten van de mooiste wijnen.

De wijnbar & restaurant biedt ruimte voor 80 gasten en in de zomer is er ook een terras met een capaciteit van 80 zitplekken. Met de drukste maanden in oktober, november en december en drukste dagen op donderdag, vrijdag en zaterdag, liggen er veel kansen om een breder publiek aan te trekken waardoor de bezetting verder zal verbeteren. Per 1 maart zal er gestart worden met een nieuwe menukaart om die beweging in te zetten. Samen met jouw kennis, ervaring en ideeën weet jij deze verandering verder vorm te geven.

Dit doe je niet alleen. Je werkt samen met 1 van de eigenaren, een specialist op het gebied van wijnen, de chef-kok met ruim 4 jaar Michelin ervaring en een team van 11 medewerkers (parttime en fulltime). Als echte manager die operationeel is ingesteld en meewerkt op de vloer, weet jij structuur te brengen, processen strak te trekken en de samenwerking verder te verbeteren. Je weet te verbinden, maar ook te confronteren. Je bouwt mee aan een hecht team waarin jij een sleutelpositie hebt in de vormgeving.

Het gaat om een fulltime functie. De wijnbar & restaurant is geopend van dinsdag t/m zondag met openingstijden tussen 17.00 en 01.00 uur. In het weekend vanaf 15.00 uur geopend.

De voornaamste werkzaamheden bestaan uit:

• Aansturen en coachen van het team
• Meedraaien op de werkvloer voor de beste gastbeleving
• Bewaking van de kwaliteit en gastvrijheid op de vloer
• Signaleren van verbeterpunten en deze doorvoeren
• Beter positioneren van de organisatie in de markt
• Administratieve werkzaamheden, zoals planningen en bestellingen

What's in it for you?

We bieden een omgeving waarin je veel ruimte krijgt voor nieuwe initiatieven. Een positie waarin je het verschil kan maken. Je ontvangt direct een contract vanuit de opdrachtgever met een salaris tussen de € 3.300,- en € 3.700,- bruto per maand (obv ervaring).

Maar er is meer!

We willen je deelgenoot maken van de organisatie en je laten meeprofiteren van het succes. Dit vertalen we dan ook graag in secundaire arbeidsvoorwaarden zoals een substantiële bonus bij het behalen van de doelstellingen.

Wie zoeken wij?

Tot slot beheers je de Nederlandse taal vloeiend en ben je woonachtig in de directe omgeving van Amsterdam.

Herken jij jezelf in dit profiel en wil jij het verschil maken?

Reageer dan direct via onderstaande knop of neem contact op met via of

Over ons

FourParties Prins Mauritslaan 39 2582 LL, Den Haag