werkgeverswerkzoekenden
Floormanager
Plaats
17

Floormanager vacatures in Groesbeek

Je hebt alle vacatures in Groesbeek bekeken.
Bekijk meer vacatures in de omgeving van Groesbeek
8 dagen geleden

Sous Chef

Golfbaan Het RijkGroesbeek
geschat salaris€2.779 - €3.289
uren36 - 40 uur
dienstverbandVast
werk locatieGroesbeek
opleidingsniveauMBO
brancheSport/Recreatie/Toerisme
De werkgever heeft het salaris niet gedeeld, dit salaris schatten wij in op basis van eerdere vacatures met vergelijkbare kenmerken op Nationale Vacaturebank.

Functieomschrijving

De functie

Als Souschef ben je de rechterhand van de Floormanager Keuken (Chef-kok). Bij diens afwezigheid neem je de operationele leiding over op de werkvloer en zorg je voor continuïteit in de keuken. Je werkt nauw samen met de Floormanager Keuken en ondersteunt bij de ontwikkeling van de menukaart, de calculatie van gerechten en het onderhouden van contacten met leveranciers.

Samen met de Floormanager Keuken zie je toe op de naleving van de hygiëne- en HACCP-richtlijnen. Je bent medeverantwoordelijk voor het voorbereiden en begeleiden van audits en zorgt dat processen en werkwijzen correct worden gevolgd.

Wat ga je doen?

  • Meewerkend aansturen van het keukenteam en bewaken van de werkverdeling
  • Zorgen voor een efficiënte samenwerking en taakverdeling binnen het team
  • (Voor)bereiding van gerechten, met focus op kwaliteit en planning
  • Ondersteunen bij voorraadbeheer en bestellingen
  • Kwaliteits-, proces- en hygiënebewaking in de dagelijkse praktijk
  • Signaleren en doen van verbetervoorstellen voor menukaart en werkmethoden

Wat breng jij mee?

  • Een zelfstandige en gestructureerde werkhouding, met oog voor kwaliteit
  • Meewerkende leidinggevende kwaliteiten en een coachende manier van aansturen
  • Ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur als souschef
  • Het vermogen om overzicht te houden en prioriteiten te stellen, ook tijdens drukte
  • Kennis van Arbo-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Flexibiliteit en verantwoordelijkheidsgevoel, met name bij afwezigheid van de Floormanager Keuken (Chef-kok).

Wat bieden we jou?

  • Een uitdagende en verantwoordelijke functie voor 36-40 uur per week (uren in overleg)
  • Een afwisselend takenpakket in een unieke, sportieve werkomgeving
  • Werktijden meestal tussen 08:00 en 23:00 uur (in de winterperiode vaak eerder klaar)
  • Een prettige werksfeer binnen een betrokken en professioneel team
  • De kans om te leren golfen als extraatje

Ben je enthousiast geworden?

Stuur je sollicitatie naar:

Het Rijk Golfbanen

bedrijfsinfo
De werkgever heeft het salaris niet gedeeld, dit salaris schatten wij in op basis van eerdere vacatures met vergelijkbare kenmerken op Nationale Vacaturebank.

Vacaturekenmerken

Functie
Sous Chef
Hoofd Keuken
Keukenmanager
Plaats
Groesbeek
Werkgever
Golfbaan Het Rijk
Gemeente
BERG EN DAL
Functiegroep
Horeca / Detailhandel
Branche
Sport / Recreatie / Toerisme
Provincie
Gelderland
Uren
Fulltime
Dienstverband
Vast
Opleidingsniveau
MBO

Aan de slag als Floormanager in Groesbeek? Bekijk het uitgebreide aanbod vacatures in Groesbeek voor Floormanager op Nationale Vacaturebank en ga de uitdaging aan!

Veelgestelde vragen

  • Er zijn 17 vacatures beschikbaar.

  • Het gemiddelde salaris van een Floormanager ligt tussen €2.394 en €2.911.

Filter je vacatures