Sous Chef vacatures bij 't Olde Regthuys

Souschef / Chef-kok

Dienstverband | vaste baan, parttime, fulltime

Krijg jij energie van een vol bonnenscherm, een team dat op elkaar ingespeeld is en gasten die zichtbaar genieten van jouw gerechten?

Bij 't Olde Regthuys in Elburg zoeken wij een Sous Chef die met passie kookt, het team meeneemt en samen met de chef zorgt voor een keuken waar kwaliteit én werkplezier voorop staan.

In deze rol ben je niet alleen de rechterhand van de chef, maar ook de motor van de keuken tijdens de service.

Wat ga je doen?

• ondersteun je de chef-kok bij de dagelijkse leiding van de keuken
• stuur je het keukenteam aan en houdt overzicht tijdens drukte
• werk je actief mee aan de bereiding en presentatie van gerechten
• bewaak je kwaliteit, tempo en hygiëne (HACCP)
• zorg je dat de mise-en-place strak staat en de service soepel loopt
• vervang je de chef bij afwezigheid

Je staat midden in het team, houdt het hoofd koel en zorgt dat iedereen samen knalt wanneer het erop aankomt.

Wie ben jij?

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de professionele keuken
• Je bent een ervaren zelfstandig werkend kok of sous chef
• Je hebt natuurlijke leidinggevende kwaliteiten
• Je werkt gestructureerd en blijft rustig onder druk
• Je hebt liefde voor mooie producten en goed eten
• Je bent een teamspeler met humor en energie
• Je woont bij voorkeur in (de omgeving van) Elburg
• 1 jaar horecaervaring (gewenst)
• Beheerst de Nederlandse taal (gewenst)
Een kok roert in de pannen in de keuken van restaurant 't Olde Regthuys in Elburg

Wat krijg jij?

Salaris€2.600,00 - €3.400,00per maand

• Een fijne, collegiale werkomgeving waar je je snel thuis voelt
• Regelmatig een weekenddag vrij
• Ruimte om jezelf te ontwikkelen en mee te denken over de keuken
• Passende arbeidsvoorwaarden ( Horeca CAO + )
• Goede maandelijkse fooi
• Leuke teamuitjes en gezellige momenten samen

Over 't Olde Regthuys

't Olde Regthuys is een restaurant met karakter, midden in het historische hart van Elburg. We koken met aandacht voor kwaliteit en ambacht, in een keuken waar hard werken en plezier samenkomen.

Ons motto is: zonder blijde medewerkers geen blijde gast en zonder blijde gast geen blijde medewerkers.

Solliciteren?

Ben jij klaar om je messen te slijpen bij 't Olde Regthuys?

Stuur ons je CV en een korte motivatie en we plannen snel een kennismaking.

Bellen

openingstijden

Ma | 11.00 - 22.00

Di | gesloten

Wo | 11.00 - 22.00

Do | 11.00 - 22.00

Vr | 11.00 - 23.00

Za | 10.00 - 23.00

Zo | 11.00 - 22.00

reserveren

Reserveer via de widget,

bel naar

of mail naar