Zelfstandig Werkende Kok

ZELFSTANDIG WERKENDE KOK

Heb jij passie voor koken, werk je graag met verse producten en houd je van de dynamiek van een drukke keuken? Dan zijn wij op zoek naar jou. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je een belangrijke kracht binnen ons keukentea...

• Uren

  8-36 uur per week

• Dienstverband

  Fulltime, Parttime, Oproep, Vakantiewerk

• Salaris

  Marktconform salaris

• Locatie

  Utrecht

Heb jij passie voor koken, werk je graag met verse producten en houd je van de dynamiek van een drukke keuken? Dan zijn wij op zoek naar jou.

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je een belangrijke kracht binnen ons keukenteam. Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie, werkt zelfstandig tijdens de service en zorgt ervoor dat elk gerecht de keuken verlaat zoals het bedoeld is: snel, verzorgd en van constante kwaliteit.

Je werkt samen met collega's die net als jij trots zijn op wat ze maken en begrijpt dat een goede service begint met een sterke voorbereiding.

• Zelfstandig bereiden en opmaken van gerechten
• Verzorgen van de dagelijkse mise-en-place
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en consistentie
• Werken volgens recepturen en afgesproken werkwijzen
• Signaleren van voorraadtekorten en verspilling voorkomen
• Toezien op naleving van HACCP- en hygiënevoorschriften
• Samenwerken met collega's in de keuken en bediening
• Meedenken over nieuwe gerechten, specials en verbeteringen

KEMA Horeca Groep Utrecht

Echte Utrechtse horeca.

KEMA Holding B.V.

Tolsteegbarrière 2

3511 ZD Utrecht