Zelfstandig Werkend KOK-I.

Ons bedrijf

Madurai Masala Cafe, gevestigd aan Bisonspoor 1125, 3605 KT Maarssen. Wij serveren niet

zomaar eten; wij serveren herinneringen. Onze keuken, geworteld in de straten van Madurai,

houdt de culinaire geheimen van Tamil Nadu levend. Elke specerij wordt zorgvuldig

geselecteerd, elke curry wordt langzaam bereid en elke maaltijd is een eerbetoon aan onze

voorouders. Stap binnen en ervaar de warmte van een echt Indiaas thuis. Als u meer over

ons wilt weten, bezoek dan onze website www.maduraimasalacafe.nl. Wij zijn op zoek naar

4 gemotiveerde, Zelfstandig werkend kok-I.

De functie: Zelfstandig werkend kok-I

Functieomschrijving en taken: Van onze nieuwe collega verwachten wij dat hij/zij:

● De kwaliteit van producten/ingrediënten beoordeelt en klaarzet

● De basis-kooktechnieken toepast en gerechten volgens receptuur en

kwaliteitsnormen bereidt en presenteert.

● Uitvoert van voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, etc.) en tussentijdse

kwaliteitscontroles.

● Verantwoordelijk is voor voorraad- en bestel beheer, en het schoonhouden van de

keuken en apparatuur.

● Vaktechnisch de hulpkracht(en) aanstuurt en input levert ten aanzien van de

samenstelling en wijziging van menu's, de kaart en de methoden.

● Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen

● Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de

hulpkrachten.

Jouw profiel

● MBO 3 werk- en denkniveau.

● Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.

● Spreekt Engels of Nederlands.

Dit is wat we je te bieden hebben:

● Salaris conform horeca cao tussen € 2.700,- en € 3.200,- (afhankelijk van jouw

ervaring)

● Gevarieerde diensten en flexibele werkuren.

● Leuke collega's

● Reiskostenvergoeding

● Doorgroeimogelijkheden

● Een inspirerende en prettige werkomgeving met duidelijke structuren en elegante

sfeer

● Interne opleidingen

Jouw sollicitatiebrief, voorzien van een cv, kan je per email verzenden naar

.

Madurai Masala Cafe located at Bisonspoor 1125, 3605 KT Maarssen.

Born from the streets of Madurai, our kitchen keeps the culinary

secrets of Tamil Nadu alive. Every spice is hand-picked, every curry is slow-cooked, and

every meal is a tribute to our ancestors. Step in to experience the warmth of a true Indian

home.If you want to know more about us, visit our website www.maduraimasalacafe.nl.