Chef vacatures in vakgebied Horeca of Detailhandel

• Budget voor extra persoonlijke ontwikkeling
• Tussen €2.555,40 en €3.553,28 o.b.v. fulltime
• Jaarlijks minimaal 2 personeelsfeesten

Smaakmaker gezocht

Ben je op zoek naar een uitdagende, afwisselende baan met een coördinerende rol in de keuken? Houd je ervan om te werken met leuke en afwisselende gerechten en heb je passie voor echte grill- en rooksmaken die echt authentiek zijn voor Het Houtse Meer? Dan zijn wij op zoek naar jou!

WIE ZIJN WIJ?

Het Houtse Meer is gevestigd in een groene omgeving met een adembenemend uitzicht over een waterplas. We hebben een restaurant en een evenementenafdeling, met twee andere bijzondere locaties in ons portfolio. Onze menukaart richt zich op grillen en smoken met de Josper grill als middelpunt. We streven naar hoogwaardige kwaliteit in zowel menu als service.

Het restaurant leent zich ervoor om zowel binnen als buiten 150 zitplaatsen te vullen. We zijn open van woensdag t/m vrijdag, en werken met een vast en gezellig team.

WAT GA JE DOEN?

• Je wordt operationeel werkzaam in de keuken van het restaurant.
• Je bent de drijvende kracht achter de keukenactiviteiten .
• Je wordt medeverantwoordelijk voor het wekelijks plaatsen van bestellingen en het beheren van de voorraad.
• Je gaat bijdragen aan het bedenken en bereiden van nieuwe gerechten voor zowel het reguliere menu als de vaak wisselende proeverijplanken.
• Je gaat een essentiële rol spelen in het opleiden van het keukenpersoneel en draagt actief bij aan hun professionele ontwikkeling.

WIE BEN JIJ?

• Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een gelijke functie.
• Je kunt goed werken onder druk en het overzicht behouden tijdens drukke momenten terwijl je intensief samenwerkt met het keuken- en bedieningsteam.
• Je bent proactief op zoek naar nieuwe trends als het om eten gaat.
• Je hebt uitstekende communicatieve en sociale vaardigheden.
• Je bent flexibel inzetbaar: bereidheid om ook in de avonden en in het weekend te werken.
• Je hebt eigen vervoer.
• Je hebt een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal.

WAT WIJ BIEDEN?

• Een prachtige werkomgeving aan het water (het uitzicht verveelt nooit!)).
• Een afwisselende en uitdagende functie binnen een jong en enthousiast team.
• Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Jaarlijks €500 budget voor persoonlijke ontwikkeling naar keuze.
• Personeelsfeesten die minimaal 2 keer per jaar plaatsvinden en een jaarlijks inspiratie-uitje voor het vaste team.
• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit, dat wordt zeer op prijs gesteld.

Interesse gekregen? Stuur dan je motivatiebrief en CV naar ons op en wie weet word jij onze nieuwe sous chef!

Solliciteer als Sous-chef Restaurant

Voor- en achternaam

E-mailadres

Telefoonnummer

Motivatie

CV (optioneel) (word of pdf, max 10 mb)

DVA logo