Hoofd Keuken vacatures bij De Bedafse Pier

Open di t/m za 11:00 tot 21:00 uur - zo 10:00 tot 21:00 uur

|

Chef-kok

Vacature

Fulltime

Ben jij een ervaren kok met leiderschap, creativiteit en oog voor kwaliteit? Wij zoeken een chef-kok die de keuken aanstuurt, het team motiveert en zorgt voor een constante topkwaliteit op het bord.

Wat ga je doen?

• Leidinggeven aan het keukenteam en meewerken op de werkvloer

• Bewaken van kwaliteit, smaak, presentatie en tempo

• Menuplanning en meedenken over nieuwe gerechten en specials

• Bestellingen, voorraadbeheer, relatiebeheer en kostprijsbewaking

• Zorgen voor structuur, planning en een nette keuken (HACCP)

• Nieuwe collega's inwerken en begeleiden

Wat vragen wij?

• Aantoonbare ervaring als chef-kok of souschef is een pre

• Sterke organisatorische en leidinggevende vaardigheden

• Creatief, stressbestendig en oplossingsgericht

• Kennis van HACCP en hygiënevoorschriften

• Flexibel inzetbaar (avonden/weekenden)

Wat bieden wij?

• Een professionele keuken met een hecht team

• Mooi salaris passend bij ervaring

• Ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling

• Een afwisselende functie met verantwoordelijkheid

• Moderne apparatuur Horeko/Booq

Mogelijkheden

Zondag

Maandag

Onze keuken sluit om 20:30 uur

11:00 tot 21:00 uur

10:00 tot 21:00 uur

Zien we je snel?

Feesten en bijeenkomsten