Mentor vacatures in Boxtel

Head Chef

LJ 20231101 dinnerdomes 6198.jpgInterieur (2).jpgInterieur (4).jpgInterieur Stadscafé Spijker, Eindhoven.jpgInterieur .jpgPlatenbak Stadscafé Spijker, Eindhoven.jpgLJ 20231101 dinnerdomes 6211.jpgLJ 20231101 dinnerdomes 6254.jpg

Join van boxtel horeca

Jouw Domein: Van Pubfood tot High-End Gastronomie

Als Overkoepelend Chef Kok ben jij de architect van onze menukaarten en de mentor van onze keukenbrigades. Je kijkt verder dan alleen de borden; je bouwt aan een culinaire visie voor de hele groep.

• Culinair Strateeg: Je ontwikkelt menu's die passen bij elk uniek concept. Of het nu gaat om innovatieve shared dining, de perfecte borrelhap of een gastronomisch meergangenmenu.

• Master of Quality: Je bewaakt de standaard op alle locaties. Alleen het beste verlaat de keuken.

• Leiderschap & Coaching: Je stuurt de chefs van de verschillende locaties aan, inspireert ze en zorgt dat talent binnen de teams wordt herkend en ontwikkeld.

• Efficiency Expert: Je optimaliseert inkoopprocessen en keukensystemen. Je snapt dat creativiteit en rendement hand in hand gaan.

• De Toekomst (2026): Je speelt een cruciale rol in het neerzetten van de keuken en het concept voor onze nieuwste locatie.

Wie ben jij?

Jij bent een professional met 'vuur in de ogen' en een ijzersterke visie op hospitality.

• Ervaring: Je hebt een indrukwekkend trackrecord als (Overkoepelend) Chef Kok in een dynamische omgeving met meerdere locaties.

• Creatief Brein: Je volgt trends niet, je zet ze. Je weet hoe je een menu maakt waar heel Eindhoven voor in de rij staat.

• Organisator: Je hebt natuurlijk overwicht en weet hoe je processen stroomlijnt zonder de passie voor het vak te verliezen.

• Eindhoven-Minded: Je kent de lokale markt en snapt wat de gasten in onze stad verwachten.

• HACCP-Master: Hygiëne en veiligheid zijn voor jou de basis van elk succes.

Wat krijg jij van ons?

Meebouwen aan de meest ambitieuze horecagroep van Eindhoven is topsport, en daar hoort een topbeloning bij.

• De Deal: Een uitstekend salaris dat past bij jouw zware verantwoordelijkheid.

• Vrijheid: Veel ruimte voor eigen initiatief en culinaire creativiteit. Jij bepaalt de koers.

• Ontwikkeling: We investeren in jouw groei met trainingen en een sleutelrol in onze expansie.

• De Cultuur: Een professionele werkomgeving met de gezelligheid van een familiebedrijf. Inclusief legendarische personeelsfeesten en naborrels.

Solliciteren?

Mail jouw cv inclusief foto en motivatie naar of bel voor een snelle kennismaking.