Zelfstandig Werkend Kok vacatures in de branche Horeca

Functieomschrijving

In Bunschoten, net tussen Amersfoort en Nijkerk in vind je De Kooi. Een modern grand cafe, met een warme uitstraling, verrassende kaart, goede wijnen en verscheidene zalen met mogelijkheden voor private dining, feesten, bruiloften en meetings.

Wij zijn voor deze opdrachtgever op zoek naar een gepassioneerde zelfstandig werkend kok met ervaring en creativiteit in de keuken.

• goed salaris en voorwaarden
• super leuk team, incl bedrijfsuitjes
• vast contract bij de opdrachtgever
• werkweek van vier dagen
• Mogelijkheid tot professionele ontwikkeling

Jij bent een zelfstandige kok met twee rechterhanden, passie voor het vak en een flinke dosis teamspirit.

Dit breng je mee:

• Minimaal 2 jaar werkervaring in een vergelijkbare keuken (à la carte en/of zalen).
• Een creatieve geest met goede ideeën voor onze nieuwe seizoenskaarten.
• Je bent stressbestendig en kunt snel schakelen tussen het restaurant en evenementen.
• Je bent communicatief vaardig en in staat om collega's in de keuken te begeleiden.
• Kennis van hygiënerichtlijnen (HACCP) en ervaring met de mise en place en bestellingen.

Als zelfstandig werkend kok krijg je de kans om je culinaire vaardigheden te laten zien in een levendige en inspirerende omgeving. Je werkt samen met het team om de gasten een onvergetelijke eet ervaring te bieden. Dit kan zijn in het restaurant, maar ook buffetten, Walking diners of een uitgebreid diner voor een groter aantal gasten in de zalen.

Hierbij combineer je het à la carte werk met evenementen in onze zalen. Je takenpakket bestaat uit:

• Het zelfstandig bereiden van gerechten voor lunch, borrel, diner en feesten.
• Het uitvoeren van de Mise en Place (MEP) voor jouw werkstation.
• Het naleven en controleren van de HACCP-richtlijnen.
• Ook het beheren van de bestellingen en de keukenvoorraad.
• Het coachen en begeleiden van minder ervaren collega's in de keuken.
• Actief meedenken over nieuwe, seizoensgebonden gerechten op onze menukaart.

Geen solowerk of overwerkte keukens. Je staat in een team met nog 3 andere zelfstandig werkende koks. We werken als een geoliede machine, helpen elkaar en sluiten de week natuurlijk af met een gezellige borrel.

• Fulltime werken in 4 dagen in plaats van 5. Dit betekent een extra dag weekend en een veel betere work-life balance
• Met een team van in totaal 4 zelfstandig werkende koks is de bezetting goed geregeld. Dit betekent minder stress tijdens de spits en ruimte om van elkaar te leren.

Ben jij een de medewerker die we zoeken én ben je op zoek naar een nieuw avontuur? Dan is deze dynamische baan waar geen dag hetzelfde is, wellicht wel wat voor jou.

Je maakt een 'mijn Randstad' account aan om te kunnen reageren op onze vacatures. Dit doe je automatisch wanneer je voor het eerst een sollicitatie afrondt bij Randstad, heel eenvoudig dus. Via je 'mijn Randstad' account beheer je gemakkelijk je gegevens en gaan je volgende sollicitaties nog sneller!